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La recette

Conseil de préparation
  • 2 personnes
  • 15 minutes

1. Réhydrater si besoin les shitakés.

2. Couper finement la carotte et les champignons et les faire revenir 10 min dans une poêle huilée avec l’oignon émincé.

3. Dans un petit bol, mélanger le sucre, la sauce soja, le vinaigre de riz et le bouillon, puis verser le tout dans la poêle.

4. Ajouter l’Okara, bien mélanger et poursuivre la cuisson 2 min.

Servir chaud.

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